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商品詳細

Key Stone/キーストン　神経絞め　1.2mm×50cm　【メール便不可】
Key Stone/キーストン　神経絞め　1.2mm×50cm　【メール便不可】

五島列島の漁師が使うプロの道具！！！

Key Stone/キーストン　
神経絞め　1.2mm×50cm　
【メール便不可】

品切れ メール便不可

メーカー / Brand：Key Stone／キーストン

商品番号 / Control Number：4540019050147

販売価格 / Price：1,760円（税込）

送料 / 200円（メール便）、520円～（宅配便）※遠隔地は除く

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商品説明

Key Stone/キーストン　
神経絞め　1.2mm×50ｃｍ
◆サイズ：1.2mm×50cm
◆入り数：2本
◆素材：SUS304フルハード
★通常、魚は死後４時間ほどで硬直します。死後硬直のあとは、熟成～腐敗と進行していきます。これは魚肉中のアミノ酸の変化によるものです。神経絞めを入れた魚は、鮮度を２４時間持続させることが可能です。つまり神経絞めはプロの技なのです。釣った魚を食卓で、鮮度の高い１ランク上の食味が味わえます。線径が１．０ｍｍ, １．２ｍｍのステンレス線材(ＳＵＳ)に特殊加工を施し、神経絞め全体にわたって「滑り止め」加工が施されています。つまり、表面がツルツルの線材とは異なり、「滑り止め」効果で絞め易くなります。