【DVD】内外出版
重見典宏 エギンガーのための釣り講座
釣って食らう!男の料理編
◆収録時間:85分
エギングタックルで出来る釣りを中心とした、手軽で楽しいソルトルアーフィッシング!初心者にも解りやすく、ルアーを使ったソルトフィッシングを解説したハウツーDVD。
第3弾の今回は・・・・
釣ったら喰う!今回は釣ったサカナをさばいて料理するまでの、重見・男の料理編!
釣り取材のない日は、神戸の小料理店「まなざし」に顔を出し、自ら腕を振るうこともある重見。釣ったサカナを捌いて、料理して、喰う。今回は、重見の釣り&料理講座!
メニューは・・・
・タチウオ造り/タチウオなめろう/タチウオめし/タチウオ骨せんべい
メニューは・・・
・ カサゴ唐揚げ/カサゴ造り/ヒラスズキ炙り/ヒラスズキのフライ